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cucina creativa

a pranzo e all'aperitivo
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l’esperienza che vivi

Pranzo e aperitivo: due momenti della giornata da trascorrere all’insegna del bere bene, mangiando e del mangiare bene, bevendo. A Palazzo Ducale  abbiamo creato un Cocktail & Wine Bar and Restaurant dove poter sperimentare sapori e stupori gastronomici. Un team giovane e dinamico è pronto a raccontare e a farvi gustare piattini, cocktail e vini tutti i giorni della settimana, in una location unica, che unisce il dinamismo del centro di Genova ad atmosfere eleganti e intime.

Pranzo

Casual ma con gusto e carattere,
per una pausa ricca di sapori tra piatti di ispirazione classica e creativa

Aperitivo

Piattini da condividere, cocktail Signature, Twist e Rivisitazioni per un momento di relax di qualità superiore, che apre la strada ad una serata sorprendente

L’idea di

cucina

Pranzo informale ma raffinato, non il classico lunch break veloce, ma con un tocco in più e aperitivo creativo e ricercato. Questa è la nostra idea, il nostro concetto di cucina.

Il menù è all’insegna della fluidità e spazia dai Bocconi per l’aperitivo ai piatti per il pranzo, con un occhio sempre attento (qui è proprio il caso di dirlo) alla cura estetica del fine dining, alla territorialità e alla stagionalità. Senza mai dimenticare la nostra innata curiosità, che ci porta sempre a ricercare e scoprire sapori diversi, provenienti da tutto il mondo, per una cucina senza confini.

 

La nostra

cantina

Il viaggio tra i nostri vini è un percorso di gusto che attraversa l’Italia, un colosso nel panorama vitivinicolo, ma anche paesi non convenzionali nell’immaginario comune. Qui bollicine, bianchi e rossi provengono sia dal nostro Paese, sia dall’Est europeo, dall’Europa continentale e dal Medioriente.

Etichette italiane, croate, tedesche, libanesi e tanto altro ancora, per un itinerario di sapore unico e sorprendente. In collaborazione con i produttori locali e con vinum_vini.

i nostri

cocktail

Nei nostri bicchieri Cocktail signature di creazione propria, Rivisitazioni e Twist, oltre ai grandi classici di sempre. Viene preparato in casa ciò che rende le ricette dei drink uniche, come sciroppi, cordiali e infusi. La drink list è ispirata al tema del viaggio, non solo fisico, ma anche quello fatto di immaginazioni, idee, esperienze e ambizioni. Per ogni tappa, tra Genova e il mondo, un cocktail intriso di atmosfere, suggestioni, ricordi e sapori dei luoghi visitati oppure sognati. In collaborazione con Timossi Academy.

il nostro

ambiente

Il nostro Cocktail & Wine Bar and Restaurant è il side project di Mentelocale Bistrot ed è ospitato in una parte degli spazi di quella che fu la prima di quelle che oggi sono diventate 11 caffetterie a Genova. Ci sono due anime, quella esterna e piena di luce, nel dehor del cortile di Palazzo Ducale e quella interna, tra le atmosfere déco delle pareti, rese luminose dai bagliori dorati e ramati degli elementi di arredo, a cui si aggiunge un tocco shabby nei toni del verde salvia, dell’azzurro marino e del rosso bruno del servizio piatti.

viaggio

cucine ducale

dove siamo

Il nostro locale, ideale per una pausa pranzo e per l’aperitivo, è all’interno di Palazzo Ducale, tra piazza Matteotti e piazza de Ferrari, nel pieno centro di Genova. 

Siamo un tassello di sapore e gusto che si integra negli spazi di Mentelocale Bistrot, una realtà made in Genova, che aggiunge alla città non solo un cocktail bar e restaurant, ma una nuova proposta gastronomica, tra pranzo e aperitivo, immersa nel centro e quindi comodamente raggiungibile anche con i mezzi pubblici.

Pranzo e aperitivo a Genova non sono mai stati così creativi e a portata di mano.

Prenota un tavolo scrivendoci su whatsapp al

348 511 9353